时间: 2024-08-09 17:23:02 | 作者: 味间·淳陶柴...
腌制好的鸡翅、马铃薯、五花肉,无需起锅烧火,只需放进空气炸锅,等候半小时,烹饪零根底的人也能收成满满一盘美食。这也是空气炸锅遭到不少人喜爱的原因。专业的人介绍,空气炸锅的作业原理,是使用急速循环的热风来让食物变熟。
我国农业大学食物学院副教授朱毅说:“在密闭的锅体里高温热风让食物的外表也相同构成那种酥脆的表层,一起里边的水分也被锁住了。别的,还有红外辐射让它的内部也熟了,所以吃起来也是又香又脆的。”
不少市民表明,相比较传统的油炸食物,空气炸锅做出来的食物油脂含量更少,且口感更好。