茶文明作为民间传统文明的一种存在，是在茶叶的编造、茶器及用水的选取、茶水的品饮等进程中所构成的一种共同文明。茶具、茶叶、茶水、火候、环境并称我国茶道的“五境之美”。

  在茗茶品饮进程中，茶水与火候至关重要，直接影响着茶叶所包含的香韵。但是关于小白们而言，各种泡茶的门路真实让人一头雾水。不一样的品种的茶合适哪种水温？烧水时必需要分外留意些什么？从水开端，聊聊喝茶的那些考究。

  水温的适合与否，直接影响着茶汤的质量。水温高了，茶汤苦涩；水温太低，不出浓度与香气。”沸水出好汤“其实是一种误解，泡茶的水温还应依据茶的品种来决议。

  绿茶、黄茶：适合以70°C~80℃的冲泡，不然茶汤的鲜生机就会下降；白茶：适合以80°C~85℃水温冲泡，防止水温过高致使茶汤苦涩，掩盖鲜甜茶香；红茶：用90℃左右的水冲泡口感最能坚持口感和汤色，温度太高易变得酸涩；黑茶、乌龙茶：用沸水冲泡，才干得到稠厚汤感和浓醇香气。

  “其沸如鱼目，微有声为一沸，缘边如涌泉连珠为二沸，腾波鼓浪为三沸，已上水老不行食也”，这是茶圣陆羽对煮水火候的生动描绘。未煮沸的水，古人称之为“水嫩”，这种水温度较低，茶叶中的香味不易分出，茶叶也难以彻底舒展。而“三沸”以上的水现已煮老，水的活性下降，损坏茶香的同时令茶汤口感打了扣头。因而，要想冲泡出的茶汤口感香醇，坚持水的火候和质量很重要。

  大多数人一次性煮好整壶水，待冲完一杯水温下降后，又重复加热。如此重复，壶中的水就变成了人们常说的“千滚水”。日常用水中含有必定的硝酸盐和亚硝酸盐，重复烧开后，会导致部分硝酸盐转化成亚硝酸盐，虽不像传闻中会有“致癌”危险，但也是对身体无益，应尽或许的防止。因而，泡茶用的水最好是随煮随用，防止重复加热。

  一把温度”刚好“的上水壶很重要，想要冲泡一杯好茶，选好水壶至关重要。澳柯玛主动上水壶ADK-1350T29，可在40°C-100°C调理温度，满意多种茶叶的冲泡温度，有用控温，便利茶叶内健康成分充沛得到开释，泡出适可而止的茶香气。

  选用微电脑智能操控，烧水进程化繁为简，只需挑选“全主动”功用即可主动完结煮水程序。每壶水的火候都适可而止，充沛确保茶汤质量，旋按之间，畅享科技日子。

  此外，澳柯玛主动上水壶ADK-1350T29还推翻了传统的加水方法，选用手柄上水，全程不触摸壶外空气，免去了开盖接水和水量把控的费事，防尘防虫，出水妥当，不易喷溅、溢出，运用安全便利。澳柯玛主动上水壶ADK-1350T29，专业泡茶水壶之选。