现在小家电的种类慢慢的变多了，尤其是空气炸锅，不少网红、明星都将其列入自己的家居好物、幸福感好物的推荐榜单中，不少朋友都被种草了。但是，如今市面上空气炸锅样式、操作、品牌十分丰富，看得眼乱缭乱，再加上商家们天花乱坠的描述，不少朋友表明了自己看了好几个月了都还没下手空气炸锅，就怕空气炸锅买回来后不好用或者不对自己最合适，摆在家里吃灰。

  作为一个“宠粉”的资深家居博主，我将目前网上大火的空气炸锅买回来做了空气炸锅测评，希望能帮助小伙伴们在挑选的时候少走一些弯路。并且我还有针对性地做了空气炸锅推荐榜单，帮助有选择困难症的朋友更快用上对自己最合适的空气炸锅。不想看太多文字的朋友可以直接拉到空气炸锅推荐部分。

  现在空气炸锅的外观设计五花八门，甚至让不少人都不知道怎么打开。所以在空气炸锅测评环节开始前，我们先简单科普一下空气炸锅的开合方式。

  顶部掀开式古顾名思义就是像电饭锅一样直接打开，在用这种开合方式的空气炸锅品牌较少。因为这样的开合方式占用的空间较大，而且会让空气炸锅加热效率变低，所以采用这种开合方式的不多。

  正面抽拉式开合是目前市面上空气炸锅常见的开合方式，抽拉方便放食物，而且也简单好实用。

  有人说“空气炸锅就是懒人之光”，但是又有很多人说“空气炸锅就是智商税”。我做了这么几款空气炸锅测评后发现，它的好处不少：

  以前想吃炸鸡，需要开火加油油炸，制作的步骤中还可能会喷溅热油，容易烫伤。现在有了空气炸锅，您只需将食材放入炸锅中，选择正真适合的温度和时间，等待即可炸出美食。空气炸锅体积小巧，不占用厨房空间。甚至用空气炸锅就能烹饪出一桌美食，非常实用。

  空气炸锅采用纳米级涂层，清洁格外的简单，直接放置在清水下冲洗即可。若遇到顽固油垢，使用洗洁精也能轻松清洗。如果嫌麻烦，还能够正常的使用锡纸垫底或空气炸锅油纸，不用自己清洗空气炸锅。

  以前炸食物需要大量油进行油炸，炸出来的食物油腻，经常食用会增加身体脂肪，导致变胖。现在有了空气炸锅，采用热风循环技术，制作出来的食物不仅没有加一滴油，还会逼出食物本身的油脂，更健康美味。

  综上所述，空气炸锅具有健康、方便、多功能、美味等优点，不是智商税，与烤箱和微波炉相比还是十分不错的。

  宫菱是一家专注于“安全无毒与高性能”家电的专业老牌公司，常年出口欧美，且在海外中高端口碑榜上排名第一。它与美的、格力等高端品牌齐名。早年，宫菱专注于B2B“安全”家电业务，为行业提供上游安全性能技术解决方案，因此有多年的技术积累。

  宫菱利用早年沉淀下来的安全性能技术解决经验，研发出了耐高温有机硅涂层、多层复合结构钢炸蓝、航空级三腔体封装工艺等高精密工艺，并进行了超行业标准的36项安全监测。因此，它成为了多家国内、欧美权威检验测试机构公认的最安全家电品牌之一。和美的格力家的高端线齐名，中高端口碑销量排名第一。

  MAXS是宫菱推出的一款家电产品，它砍掉了多余的花哨功能，只专注于极致的安全和性能。在多项安全检验测试的数据全国最优的基础上，它的核心加热效率、热能衰减度和温控精准度等方面对标千元机型。

  宫菱这款空气炸锅用的是双通道导流设计和创新储能型不锈钢发热管所以不仅加热快，效果好，而且安全性更稳定。

  宫菱获得5家安全检测报告和通过欧盟认证检测，及多达500+专业测评师评价其安全系数最高。因此，宫菱空气炸锅在使用时几乎无异味，只有初次使用时有一些味道，是因为其搭载的是不锈钢发热管，初次高温后的产生的味道，属于正常现象，不过没多久就散了。同时宫菱的隔热性也让人十分放心，而且宫菱是目前仅有的具有儿童锁设计的空气炸锅，很适合有家庭的孩子使用，整机的安全性更可靠！

  宫菱空气炸锅的温度精准度十分不错，搭载独家 NTC 温控阵列。在实际使用中虽然温度有浮动，但控制在5℃以内。最高温度能精确地保持在201℃，温度控制的精度很稳定。用起来不容易翻车，而且经常使用也更稳定和安全。炸烤的蛋挞表皮酥脆，内里味道也很不错。

  这款空气炸锅有蜂窝式双通道扇叶，实现超高速导流同时温控精准度更高以及发热更均匀，实测过程中炸烤鸡翅，鸡翅从里到外都烤得很好，不会出现生熟不均的情况，而且熟度还能逐渐增加，颜色也不错。

  BRUNO是一家来自日本国际株式会社的高端小家电品牌，有不少网红、明星推荐，主要专注于多功能料理锅的研发，因此其空气炸锅的型号相对较少。BRUNO空气炸锅的外观设计非常精美，延续了品牌的经典风格，方形机身搭配清新配色好看，放在厨房可以是成为最清新的点缀，同时兼具少女感和复古感，非常得体。

  日本BRUNO小魔方空气炸锅的加热速率还不错，需要大约1分半的时间才能将温度加热到180℃，因为它容量较小功率大所以升温快，但是功率和容量配比不科学容易导致食物过焦。

  这款空气炸锅的安全性还算一般，使用时会有明显刺鼻异味，经常使用可能会对身体有危害。机身的隔热性差，使用的过程中温度比较高，如果不小心碰到机身，或者拉取炸篮时就很容易烫伤皮肤。但是配备了抽拉断电记忆功能，避免忘记断电导致的危险，这方面的安全性还不错。

  温控精准度情况较为一般，使用加热时BRUNO直接飙到了242℃，食物容易糊掉，而且有一定的安全隐患。

  这款空气炸锅加热不太均匀，烤出来食物情况相对来说比较一般般，如果在预设菜单下煮难熟的食物，很有一定的概率会出现外面烤焦了，但里面还是生的糟糕情况。

  飞利浦是享有盛誉的国际大品牌，其家电产品线涵盖了丰富的类目，这款配备了可视窗，外观是复古蓝色，颜值不错。而且这款空气炸锅能够最终靠互联APP查看丰富的空气炸锅食谱，炸篮可以拆卸并放入洗碗机清洗，这两个设计非常贴心和方便。

  空气炸锅用起来有很重的气味，让人有点担心食品的安全性，不敢长时间使用。但是它的隔热设计对于把手、面板、炸篮等方面做得不错，使用时不容易烫手。

  这个烤箱的温度控制不够准确，最高温度比标准参数还高。如果按照预设菜单烤食物，很容易烤过头或烤焦，所以在烤的时候需要多留意食物的状态。

  尽管它的功率很高，但导流设计等方面不够可持续，在烤制过程中，会出现中间区域升温快、温度高，但周围温度较低的情况，导致中间的食材过焦，而周围的食材还没熟。

  苏泊尔是一个很受欢迎的国产炊具品牌，他们的产品线非常齐全，，这是最新款的空气炸锅外观设计还不错，有一个环形视窗，可以直观地看到食物的烤制过程。而且这个空气炸锅的静音效果挺好，使用时没什么噪音。

  第一次使用时，塑料材质会有明显的刺鼻气味，存在安全风险隐患。但在防烫方面表现还不错，面板和手柄不会烫手，只有炸篮有些烫，在同价位的产品中算是表现不错的。

  温度控制的精度不够高，误差大约为20℃。如果按照食谱烹饪，失败的概率仍然很高。长期食用烤焦的食物对身体健康也有不良影响。

  由于加热速率较低，所以在实测过程中，食材的加热均匀度表现不太好，鸡翅内外生熟不一，薯条上色不够均匀。

  相信大家对美的这个牌子已经很熟悉了，因为它的名气比较大。这款空气炸锅的机身采用了大面积金属质感配色，配备了全息触控屏，非常有科技感。颜值也很高，有高清LED显示屏，简单易操作直观，还有预设搭载了8种菜式的电子菜单，可选择性很强。

  这款空炸锅采用金属加热管，材质是不错的，但是容量和功率配比不够科学，导致加热效率低，需要大约两分钟才能将温度升至200度。

  安全性还是较差的，有微弱异味，这不仅会影响食物的味道，更重要的是我们担心这些异味会有毒害。并且机身的隔热性差，在使用后，炸篮和顶盖部位会变得很烫手，如果家里有小孩，需要非常小心。

  在测评过程中，空气炸锅的实际温度与设定温度存在比较大的差异。实际温度与设定温度相差25度。美的温控精度在这方面还需要提高。在烹饪过程中，食物有可能会出现未熟或烤焦的情况，有时需要再次加热，比较麻烦。

  加热均匀度问题也不小，在测评时，炸薯条、鸡块、蛋挞等食材的加热效果不太理想，外面熟了但里面往往还是生的，而且上色不够均匀，有些薯条已经烤焦了，有些则还是硬硬的。

  我想大家都应该对空气炸锅有了一定的了解，在选购空气炸锅时，不要太过轻信不太妆业的博主的空气炸锅推荐机型。我们该优先选择质量过关、专业优化、性能出色的产品，而远离那些质量低劣、存在安全风险隐患以及可能会产生有害化学气体的产品，或者可以从我写的空气炸锅推荐榜单中选择，希望本次空气炸锅测评能让大家在选购时能起到一定的帮助，返回搜狐，查看更加多